Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 2 Su Bardağı tavuk suyu
- 4 Su Bardağı su
- 1/2 Kahve Fincanı pirinç
- 2 Su Bardağı yoğurt
- 1 Adet yumurta sarısı
- 1 Kahve Fincanı un
Üzerine
- 1 Çorba Kaşığı margarin
- 2 Çorba Kaşığı nane
Nasıl Yapılır?
Tencereye tavuk suyu, su ve ayıklanıp yıkanmış pirinci koyun. Pirinçler yeterince şişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve elenmiş unu koyup iyice karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin. Tekrar karıştırıp, 10 dakika kadar kaynatın. Bu arada margarini eritip, naneyi yağda yakın. Çorbanın üzerine naneli yağı gezdirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktası
Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.