Nasıl Yapılır?

Bir tencerede yağı eritilir. ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Pembeleşince un ilave edip karıştırılır. Ayrı bir kapta İnce doğranmış sebzeler et suyunda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan sebzeler unlu karışıma ilave ederek bir taşım kaynatılır. Süt ve yumurta terbiye edilerek çorbaya katılır. Blenderde püre haline getirilir. Üzerine kırmızı biberli yağ dökülerek maydanozla servis yapılır.