Nasıl Yapılır?

Soğanlar yemeklik, havuçlar zar şeklinde doğranıp sıvı yağda hafifçe çevrilir. Salça ve sarımsak da ilave edilip kavurmaya devam edilir. Kıyma da eklenip 5 dakika daha malzemeler çevrilir. Pırasalar bir parmak kalınlığında doğranıp tencereye ilave edilir. Tuz ve iki bardak su koyup ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 40-45 dakika hafif ateşte pişirilir. Yemeğimiz sıcak servis yapılır.