Kişke Tarifi

Kaç Kişilik

4 Kişilik

Hazırlama Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

35 Dakika

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı aşurelik yarma
  • 200 Gram kuşbaşı kuzu eti
  • 8 Su Bardağı su
  • 1 Adet ince kıyılmış sivri biber
  • 1 Adet küçük boy domates
  • 1 Diş ince kıyılmış sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı margarin
  • Tuz, karabiber, pul biber

Nasıl Yapılır?

Bir gece öncesinden ıslattığınız yarmayı kuzu eti ile beraber suda haşlayın. Eti içinden alıp ayrı bir tencerede sivri biber, küp doğranmış domates, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberle birlikte soteleyin. Daha sonra bir tabağa alın. Eti pişirdiğiniz tencerede, margarinle yarmayı kavurun. Servis tabağına aldığınız yarmanın ortasına pişirdiğiniz soslu eti yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine sumak ve pul biberli tereyağını eritip dökebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir