Kaç Kişilik
24 Adet
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 3 Adet yufka
- 3 Adet yumurta
- 1 Bardak süt
- 100 Gram sadeyağ
- 1 Kase beyaz peynir
- Yarım Demet maydanoz
- Çörek otu
Nasıl Yapılır?
Yağ yakmadan eritilir.Derin bir kasede yumurta, sadeyağ ve süt çırpılır. (sadece yumurtalardan birinin sarısı ayrılır.) Yufka açılıp üzerine bu karışımdan sürülür. Diğer yufkalar da açılıp aynı işlem uygulanır. Üç tanesi de üst üste konur. Yufkalardan 10 cm genişliğinde şeritler kesilir ve ortadan ikiye bölünür. Peynirin içine maydanoz doğranarak, şeritlerin ucuna yeteri kadar konulup muska şeklinde sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpip sıcak fırında pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Püf Noktası
Adet sayısı, kesmiş olduğunuz yufka şeritlerinin genişlik ve kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.
Pişirme Önerisi
Muska böreklerini arzu ettiğiniz iç harç karışımlarıyla hazırlayabilirsiniz.