Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
Malzemeler
- 1,5 Çay Bardağı ince bulgur
- 1 Demet maydanoz
- 1 Demet taze soğan
- 1 Top kıvırcık marul
- 2 Çorba Kaşığı salça
- 1,5 Adet limon
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Acı pul biber
Nasıl Yapılır?
Bulgur ayıklanıp, salça, tuz ve biberler ilave edilip, iyice karıştırıldıktan sonra, kaynar su ile iyice ıslatılır. Maydanoz, taze soğan yıkanıp ince ince kıyılır. Bu malzemeler şişmiş bulgura ilave edilir. Karıştırıldıktan sonra tuz, yağ ve limon suyu ilave edilerek kıvırcık marulla servis yapılır.
Püf Noktası
Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin.
Servis Önerisi
Nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.