Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
Malzemeler
- 1 Demet roka
- Yarım kırmızı lahana
- 2 Adet portakal
- 6-7 Adet çilek
Sos İçin
- Yarım portakalın suyu
- 1 Çorba Kaşığı elma sirkesi
- 1 Çay Kaşığı çekilmiş beyaz biber
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Yıkanmış ve ayıklanmış roka yapraklarını salata kasesine alın. İnce kıyılmış kırmızı lahanayı bir portakalın suyu ile iyice ovun. Rokanın ortasına yerleştirin. Diğer portakalı soyup dilimleyin. Salatanın üzerine bir portakal dilimi bir çilek olacak şekilde dizin. Sos için, portakal suyu, elma sirkesi, beyaz biber ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Püf Noktası
Meyveli roka salatanızın sosunu servisten hemen önce ilave edip, karıştırın. Aksi taktirde salatanız sulanabilir.
Servis Önerisi
Meyveli roka salatanızı mevsimindeki meyveleri ekleyerek servis edebilirsiniz.