Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
15 Dakika
Malzemeler
- 500 Gram hamsi
- 1 Çay Bardağı mısır unu
- 1/2 Su Bardağı kaşar peynir
- Yarım Demet maydanoz
- Yarım Demet dereotu
- Pul biber
Nasıl Yapılır?
Kılçıklarını çıkardığınız hamsileri tuzlayın. Yarısının dış yüzünü mısır ununa bulayın. Yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavaya aralıksız dizin. Bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanozu, dereotunu ve pul biberi karıştırıp, tepsiye dizdiğiniz hamsilerin ortasına yayarak yerleştirin. Kalan hamsilerin de dış yüzlerini mısır ununa bulayıp iç malzemenin üzerine dizin. Kısık ateşte kızartın. Altı kızarınca tabakla ters çevirip diğer tarafı da kızartın. Dilimleyip servis yapın.