Nasıl Yapılır?

Şerbet için; şeker, su ve limon suyunu 15 dakika kadar kaynatıp ılımaya bırakın.

Hamur için; yağları, şekeri ve yumurtayı mikserle bembeyaz olana dek çırpın. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Şekillendirip irmiğe bulayın, üzerlerine badem koyun ve tepsiye dizin. 180 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişirin. Tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine ılımış şerbeti dökün. Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.