Nasıl Yapılır?

Tencereye 2 su bardağı kadar su koyup kaynayınca tel şehriye ilave edin. Bir kapta yoğurt, un ve  yumurtayı, su ekleyerek ayran kıvamına getirin. Kaynayan tencereye ayran kıvamında ki karışımı koyup devamlı karıştırın. Pişmek üzere tuzunu koyup bir kapta tereyağını eritip nane ve pul biberi ilave ederek tencereye koyarak karıştırdıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun.