Kaç Kişilik
1 Tepsi
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
35 Dakika
Malzemeler
- 4 Adet yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı sıvı yağ
- 1 Su Bardağı yoğurt
- 1 Su Bardağından 1 parmak eksik kavrulmuş kadayıf
- 1/2 Su Bardağı ceviz kırığı
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket mahlepli kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 2 Su Bardağı un
Üzeri İçin
- 2 Yemek Kaşığı kavrulmuş kadayıf
- 1/2 Su Bardağı ceviz kırığı
Şerbeti İçin
- 3 Su Bardağı şeker
- 4 Su Bardağı su
- 1 Yemek Kaşığı limon suyu
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri krema kıvamında çırpın, sıvı yağ, yoğurt, un ilave edin ve üzerine hemen kabartma tozları ve vanilyayı koyup, güzelce karıştırın. Kadayıfı ve cevizi ilave edin. Önceden ısıtılmış 100° fırına verin, derecemizi hemen 180°’ye çıkartın. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtiğinde, soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
Püf Noktası
Şerbetli tatlıları normalinden 5 dakika fazla kızartırsanız, şerbeti yediğinde rengi açılmaz.