Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
45 Dakika
Malzemeler
- 1 Kilogram Pırasa
- 200 Gram Dana kıyma
- 3 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Limon suyu
- 1 Adet Yumurta sarısı
- Yarim Çay Bardağı Sıvı yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
Nasıl Yapılır?
Soğanlar yemeklik, havuçlar zar şeklinde doğranıp sıvı yağda hafifçe çevrilir. Salça ve sarımsak da ilave edilip kavurmaya devam edilir. Kıyma da eklenip 5 dakika daha malzemeler çevrilir. Pırasalar bir parmak kalınlığında doğranıp tencereye ilave edilir. Tuz ve iki bardak su koyup ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 40-45 dakika hafif ateşte pişirilir. Yemeğimiz sıcak servis yapılır.