Kaç Kişilik
5 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
Malzemeler
- 1 Su Bardağı ince bulgur
- 1 Demet maydanoz
- 1 Demet dereotu
- Yarım Demet taze soğan
- Yarım Demet taze nane
- 1/2 Çay Bardağı limon suyu
- 1 Çorba Kaşığı nar ekşisi
- 1/2 Çay Bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
Nasıl Yapılır?
Bulguru temizleyip sıcak su ile ıslatın. Maydanoz, dereotu ve naneyi ayıklayıp ince kıyın. Taze soğanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın. Bulgur şiştikten sonra sıvı yağ, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Domatesle süsleyip servis yapın.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz nar da kullanabilirsiniz.