Kaç Kişilik
8 Kişilik
Hazırlama Süresi
25 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 7 Su Bardağı süt
- 1,5 Su Bardağı toz şeker
- 1 Kahve Fincanı + çeyrek fincan pirinç unu
- 1/2 Kahve Fincanı nişasta
- 1 Su Bardağı soğuk su
- 1 Tutam tuz
- 1 Kahve Fincanı hindistan cevizi
- 1 Su Bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 Çay Bardağı tuzsuz badem (kavrulup kabukları soyulmuş)
- 1 Kahve Fincanı rendelenmiş portakal kabuğu
Nasıl Yapılır?
Bademleri robottan geçirin. Üzümü yıkayıp süzün. Bir tencereye süt, bir tutam tuz, 1 kahve fincanı rendelenmiş portakal kabuğu ve toz şekeri koyup orta ateşte kaynatın. Ayrı bir kasede nişasta ve pirinç ununu, 1 su bardağı soğuk su ile karıştırın. Kaynamakta olan süte yavaşça karıştırarak ekleyin. Süt boza kıvamına gelince, robottan geçmiş badem, hindistan cevizi ve 1 su bardağı kuru üzümü atın. Karıştırarak muhallebiye yedirin ve ateşten alın. Muhallebiyi kaselere pay edip, soğutun. Dilerseniz servis tabağına ters çevirerek, servis yapın.