Kaç Kişilik
6 Adet
Hazırlama Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Malzemeler
- 6 Adet konserve enginar
- 6 Adet milföy hamuru
- 200 Gram orta yağlı koyun kıyması
- 1 Su Bardağı kaşar peynir
- Yarım Demet maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı zeytinyağı
- 1 Adet sosis
- 1 Adet yumurta sarısı
- Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır?
Kıyma, rendelenmiş kaşar peynir, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın. Milföy hamurlarını elinizde genişletin veya bir merdane yardımıyla büyütün. Enginarları hamurların ortasına yerleştirin. Kıymalı karışım ile enginarların içini doldurun. Hamurun kenarları ile enginarların üzerini bohça şeklinde kapatın. Hamurların birleşme noktalarına birer dilim sosis yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.