Nasıl Yapılır?

Su, yumurta ve 1 bardak un ile katı bir hamur yapılır. Martı hamuru gibi açılıp bir bez üzerinde bir gün kurumaya bırakılır. Nohutlar geceden ıslatılır. Tavuk 8 bardak su ile düdüklü tencerede haşlanır. Suyu alınıp, etleri bir tencerede didiklenir. Tavuk suyu ayrı bir tencerede kaynatılır.

Su kaynamaya başlayınca akşamdan açılıp, kurutulmuş hamurlar kaşığa gelecek büyüklükte kırılıp kaynayan suyun içine atılır. Tavuk etleri ve nohut ilave edildikten sonra ateşten alınır. Tuz karabiber katılır. Ayrı bir tavada yağ salça ile kızdırılıp çorbanın üzerinde gezdirilir.