Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı, un, tereyağı ve su karıştırarak bir tart hamuru elde edilir. Bir fırın kabına iyice yayılan hamurun üzerine ince dilimler halinde kesilen kabaklar yerleştirilir. Diğer yandan krema ve yumurtalar çırpılır istenilen miktarda tuz ilavesi ve kaşar rendesi ile birlikte kabakların üzerine serilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir. Üstü kızaran kabaklar sıcak servis yapılır.