Nasıl Yapılır?

Tereyağı, köri, beyaz biber, kuru fesleğen, sarımsak tozu ve soğan tozunu blenderda iyice karıştırın. Diğer tarafta midyeleri iyice temizledikten sonra derin bir tencereye yerleştirin. Yüksek ateşte pişirin. Midyelerin boş kabuğunu ayırıp dolu kalan kabuğu fırın tepsisine dizin. İç midyelerin üzerini kapatacak kadar tereyağlı karışım ekleyin. Tereyağın üzerine ince uzun kesilmiş renkli biberlerden yerleştirin. Fırının ızgara bölümünü çalıştırıp 5 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.