Kaç Kişilik
2 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
15 Dakika
Malzemeler
- 2 Adet alabalık filetosu
- 2 Çorba Kaşığı susam yağı
- 2 Kişilik mevsim yeşilliği
- 1 Adet ince doğranmış dolmalık kırmızı biber
- 1 Adet ince doğranmış sarı biber
- 1/2 Adet limonun suyu
- 3 Çorba Kaşığı zeytinyağı
- 2 Çorba Kaşığı balzamik sirke
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Susam yağında, baklava şeklinde 6-7 parçaya kesilmiş alabalık filetosunu kızartın. Üzerlerine tuz serpip, balıkları soğumaya bırakın. Bu arada servis kabında iri doğranmış mevsim yeşilliklerini, ince doğranmış dolmalık kırmızı ve sarı biberleri karıştırın. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve sirkeyi iyice karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Son olarak üzerine balıkları yerleştirerek servis yapın.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz salatanın üzerine toz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Bu salatayı hafif bir öğle yemeği olarak sunabilirsiniz.