Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 250 Gram yeşil Karadeniz kabağı
- 1 Su Bardağı su
- 500 Gram süt
- 1 Su Bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Nasıl Yapılır?
İlk olarak yeşil karadeniz kabağının kabuklarını soyup kare şeklinde doğrayarak 1 su bardağı suyla birlikte haşlayın. Tahta bir kaşığın tersiyle iyice ezip, sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Süt ve kabak özleşinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Şekeri ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatın. Ilınınca, küçük kaselere pay edin. 1-2 saat buzdolabında bekletip, soğuk servis yapın.