Kaç Kişilik
5 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
35 Dakika
Malzemeler
- 300 Gram kuru fasulye
- 1 Adet soğan
- 1 Adet havuç
- 1 Adet patates
- 1 Adet kereviz
- Yarım Demet maydanoz
- Yarım Demet dereotu
- Çok az Toz şeker
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Bir gün önceden ıslattığınız fasulyelerin suyunu değiştirip ocağa koyun ve haşlayın. Yarı yarıya haşlanınca, piyazlık doğranmış soğan, zar şeklinde doğranmış havuç, patates ve kerevizi ilave edin. İnce kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Biraz şeker ilave edip, 15 dakika kadar daha kaynatın. Üzerine zeytinyağı ekleyip ocaktan alın.
Püf Noktası
Fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 tatlı kaşığı kadar karbonat koyarsanız, fasulyeler daha kolay pişecektir.