Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Malzemeler
- 200 Gram kıyma
- 100 Gram nohut
- 2 Litre et suyu
- 1 Yemek Kaşığı salça
- 2 Yemek Kaşığı sirke
- 2 Tatlı Kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
Bir gece önceden ıslattığınız nohutu kendi suyunda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurup küçük toplar yapın. Diğer tarafta et suyunu kaynatın. İçine salçayı ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Nohutları ekleyin ve 5 dakika pişirip, köfteleri katın. Üzerinde oluşan köpükleri ara sıra toplayarak 20 dakika kaynatın. Kekik ve sirke ile tatlandırıp servis yapabilirsiniz.