Kaç Kişilik
10 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
10 Dakika
Malzemeler
- 6 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Biraz fazla şeker
- Yarım Paket Kabartma tozu
- 1 Su Bardağı Biraz fazla un
- 1 Paket Vanilya
Nasıl Yapılır?
Yumurta beyazı ayrı çırpılır. Yumurta sarısı pudra şekeri ile birlikte çırpılıp, yumurta beyazı azar azar eklenir. Daha sonra un, vanilya ve limon kabuğu eklenir. Karışım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür ve 200 derece fırında 5-10 dakika pişirilir.
Püf Noktası
Un, kesinlikle elenmiş olmalı. Yumurtanın, iyi kabarması için, çırpmadan önce oda sıcaklığında bekletilmesi tavsiye edilir. Un yumurtaya bir kevgir yardımıyla karıştırılmalıdır. Yeni pandispanya hamuru pörsütülmelidir. Pandispanya piştiği zaman bir sünger gibi yumuşak olmalıdır.
Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5 -10 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Pandispanya ortadan katlara kesilir arasına isteğe göre pasta kreması sürülerek, meyvelerle süslenir.