Nasıl Yapılır?

1 adet havuç bir kapın içinde rendeleyin. Rendelediğiniz havuç lari avucunuzun içinde sıkarak suyunu süzün ve başka bir kabın içine alın. Yumurtaları bir kapın içine kırın ve üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, bir kapta kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın ceviz içi ve şeker ekleyin. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla çırpın ve rendelenmiş havucu üzerine ilave edin. Aynı karışımın içine unu ilave edin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisine tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir kaşık un serperek tepsinin her tarafına yayılmasını sağlayın. Fazla Kalan unu boşaltın ve hazırladığınız havuçlu karışımı tepsinin içine yayın. Tüm karışımı tepsiye yaydiktan sonra önceden 170 derece ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Kendinizi fırından çıkarıp ters çevirin ve üzerine dilediğiniz miktarda pudra şekeri ve tarçın serpin. Kekinizi dilimlenerek servis yapın.