Nasıl Yapılır?

Balığı iyice yıkayın. Tuz ve ince doğranmış sebzelerle birlikte, suda haşlayıp, süzgeçten geçirin. Balığı soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yumurta, limon suyu, nişasta ve kremayı mikserle çırpın. Bu karışımı ılık haldeki balık suyuna dikkatlice katın. Karıştırarak kaynama noktasına getirin. Ayıkladığınız balığı ilave edin. Eritilmiş tereyağında pul biberi yakıp, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.