Kaç Kişilik
10 Adet
Hazırlama Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Malzemeler
- 50 Gram Yaş hamur mayası
- 1 Bardak Ilık süt
- 3 Çorba Kaşığı Toz şeker
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase İri susam
- 2 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Çay Bardağı Su
- 5 Bardak Un
Nasıl Yapılır?
Maya, ılık süt ve şekerle karıştırılır. Tereyağı hafifçe ılıtılır ve kakao içinde eritilir. Un, tuz, su, Maya, tereyağında erimiş kakao karıştırılır. En az 2 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur. Uzatarak ve çevirerek simit şekli verilir. Bir fırça yardımı ile simitlerin üzerine pekmez sürülür ve simitler susama bulanarak 160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.