Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
20 Dakika
Malzemeler
- 1 Kilogram barbunya
- 1 Çay Bardağı mısır unu
- Yarım Demet dereotu
- Yarım Demet nane
- Yarım Demet maydanoz
- Tuz
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
Sos İçin
- 2 Demet roka
- 1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
- 1 Adet limonun suyu
- 1 Çay Kaşığı hardal
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Sos için roka yapraklarını, zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve bir tutam tuzu blenderden geçirin. Roka sosu bir sosluğa alın.
Barbunyaları yıkayıp ayıkladığınız dereotunu, naneyi ve maydanozu ince kıyıp karıştırın. Kıyılmış yeşillikleri balıkların içine doldurun. Balıkları tuzla karıştırdığınız mısır ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın.
Rokalı sosla birlikte, sıcak olarak servis yapın.