Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 1 Kilogram kereviz
- 1 Kilogram portakal
- 1 Adet soğan
- 2 Adet havuç
- 2 Çay Bardağı bezelye
- 1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
- Dereotu
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kerevizin kabuklarını soyup, irice doğrayarak, soğanları piyazlık, havucu küçük parçalar şeklinde doğrayın ve portakalların suyunu çıkararak hazırlığınızı yapın. Daha sonra soğanları zeytinyağında kavurun. Havuçları da ekleyerek çevirin. Bezelyeyi ilave edin. En son portakal suyunu ve kerevizleri ekleyin. Kerevizler yumuşayana kadar pişirin. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktası
Zeytinyağlı yemek tariflerinde, sebzelerin üzerine orta kısmına küçük bir delik açtığınız yağlı kağıt kapatır ve pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede gerçekleştirirseniz sebzeler besin ve renk değerlerini korurlar.