Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa

Kaç Kişilik

6 Kişilik

Hazırlama Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

15 Dakika

Malzemeler

  • 1 Kilogram pırasa
  • 2 Adet havuç
  • 2 Çorba Kaşığı pirinç
  • 1 Su Bardağı haşlanmış nohut
  • 1 Çay Bardağı zeytinyağı
  • 2 Çay Kaşığı tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı toz şeker
  • 1 Su Bardağı et suyu veya su
  • Yarım limonun suyu

Nasıl Yapılır?

Pırasaları ayıklayıp yıkayın. 3 parmak genişliğinde doğrayın. Havuçları da soyup, ince uzun doğrayın. Düdüklü tencereye, pırasaları üzerine havuçları, pirinç, haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, şeker, limon suyu ve et suyunu koyup 15 dakika pişirin. İyice soğuduktan sonra servis tabağına alın.

Servis Önerisi

Yemeği servis tabağına kaşıkla koymak yerine, tencereyi hafif silkeleyerek dökerseniz, pırasaların şekli de bozulmamış olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir