Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
15 Dakika
Malzemeler
- 1 Kilogram pırasa
- 2 Adet havuç
- 2 Çorba Kaşığı pirinç
- 1 Su Bardağı haşlanmış nohut
- 1 Çay Bardağı zeytinyağı
- 2 Çay Kaşığı tuz
- 2 Tatlı Kaşığı toz şeker
- 1 Su Bardağı et suyu veya su
- Yarım limonun suyu
Nasıl Yapılır?
Pırasaları ayıklayıp yıkayın. 3 parmak genişliğinde doğrayın. Havuçları da soyup, ince uzun doğrayın. Düdüklü tencereye, pırasaları üzerine havuçları, pirinç, haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, şeker, limon suyu ve et suyunu koyup 15 dakika pişirin. İyice soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Servis Önerisi
Yemeği servis tabağına kaşıkla koymak yerine, tencereyi hafif silkeleyerek dökerseniz, pırasaların şekli de bozulmamış olur.