Kaç Kişilik
8 Kişilik
Hazırlama Süresi
25 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 1 Gram Çalı fasulye
- 2 Adet Orta boy soğan
- 4 Adet Orta boy domates
- Yarım Su Bardağı Zeytin yağı
- Yarım Su Bardağı Su
- Tuz, şeker
Nasıl Yapılır?
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları ince kıyın. Zeytinyağında soğanları iyice kavurun, üzerine su, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Su kaynadıktan sonra fasulye ve rende domatesleri üzerine ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
Püf Noktası
Zeytinyağlı yemekler pişirilirken suyu iyi ayarlanmalıdır. Sebzeler pişerken suyunu çekmeli, servis ederken mümkün olduğu kadar az sulu olmalıdır.
Çalı fasulyesinin kılçıkları mutlaka alınmalıdır.