Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Malzemeler
- 6 Adet Yufka
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı yağ
- Yarım Kilogram Tuzsuz köy peyniri veya lor peynir
Nasıl Yapılır?
Yumurtalardan birinin sarısı alınır. Diğer yumurtalar 3 bardak su ve yağla çırpılır. Fırın tepsisi yağlanır. Yufkaların her biri bu karışıma bastırılarak 5 er dakika bekletilerek tepsiye dizilir. 3 adet alta döşedikten sonra arasına peynir ufalanarak serilir. Tekrar aynı şekilde 3 yufka aynı şekilde karışımda bekletilerek tepsiye döşenir. En üste yumurta sarısı az bir miktar yağ ile karıştırılarak sürülür. 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir. Ilık veya soğuk olarak servis yapılır.
Pişirme Önerisi
Böreğinizin eşit pişmesi için fırınınızın fansız ayarını kullanabilirsiniz. Kısa sürede pişirmek için de fırınınızın fanlı ayarını kullanabilirsiniz.