Nasıl Yapılır?

Bir tencereye 7 su bardağı su ve tuz koyup tavuğu haşlayın. Başak bir tencerede tereyağını eritip iri doğranmış soğanları renkleri dönene kadar kavurun. İrice doğranmış havuç, patates ve kerevizi de ilave edip kavurmayı sürdürün. Haşlanmış tavukları elinizle diderek tencereye ekleyin. Bir iki dakika kavurduktan sonra tavuk suyunu ve küp doğradığınız salatalık turşularını da ilave edip 20 dakika pişirin.

Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp üzerine turşu suyu ve unu ekleyin ve kaynayan çorbaya azar azar ilave edin. Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.