Radika Tarifi

Kaç Kişilik

4 Kişilik

Hazırlama Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

3 Dakika

Malzemeler

  • 1 Kilogram radika
  • 1 Tatlı Kaşığı sirke
  • 1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

Radikayı temizleyip sirkeli suda iyice yıkayın. Kaynayan suya atıp 2 dakika pişirin. Sudan alıp soğuk suyun içine atın. Birkaç dakika sonra sudan çıkartıp süzün. Elinizle sıkarak tüm suyunu çıkartın. İnce kıyarak servis tabağına alın. Tuzunu ekleyip, zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Pişirme Önerisi

Eğer radika genç filizlerden oluşuyorsa, çiğde tüketebilirsiniz, hatta içine haşlanmış yumurta eklerseniz, çok güzel bir kahvaltı salatası elde etmiş olursunuz.
Limon, zeytinyağı, tuz ve pul biber eşliğinde şifa dolu bir salata yapabilirsiniz

Servis Önerisi

Radikanın üstüne arzunuza göre limon suyu ya da sarımsak sos gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir