Pratik Enfes Pasta

Kaç Kişilik

14 Kişilik

Hazırlama Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

15 Dakika

Malzemeler

  • 4 Adet yumurta
  • 1 Su Bardağı toz şeker
  • 1 Çay Bardağı süt
  • 1 Çay Bardağı sıvı yağ
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 1,5 Su Bardağı un
  • 2 Yemek Kaşığı kakao

Keki Islatmak İçin

  • 1 Su Bardağı süt

Kreması İçin

  • 2 Paket sade krem şanti
  • 2 Su Bardağı süt
  • 2 Yemek Kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata

Ganaj İçin

  • 200 Mililitre sıvı krema
  • 200 Gram sütlü-bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırptıktan sonra, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
Yağladığınız kare borcama eşit şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
Pişen kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra, bir su bardağı sütü kekin her tarafına eşit şekilde dökün.
Krem şantiyi soğuk sütle kıvam alana kadar çırpın. İyice soğuyan ve sütü çeken kekin üzerine yarısını eşit şekilde yayın.
Krem şantinin kalan kısmına kahvaltılık çikolatayı ekleyip çırptıktan sonra onu da tepsiye yayıp, ganajı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
Ganaj için; kremayı kaynatmadan ısıtıp ocaktan alın. Parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırıp çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
Ardından biraz soğumasını bekleyip, pastanın üzerine eşit şekilde yayın ve iyice soğuyup, lezzetlenmesi için buzdolabına kaldırın. Dilimleyerek servis edin.

Püf Noktası

Hazırladığınız ganajın soğumasını bekleyip kremanın üstüne yaymalısınız, sıcak olursa kremanın erimesine sebep olursunuz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir