Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Malzemeler
- 1 Kalıp tuzsuz taze beyaz peynir
- 2 Çorba Kaşığı un
- 500 Gram toz şeker
Nasıl Yapılır?
Peyniri bir gece suda bekletin. Daha sonra iyice ezip, bir tencereye alın. Orta hararetli ateş üzerinde sürekli karıştırın. Suyunu çekince un ekleyip, unun kokusu gidene kadar devamlı karıştırarak pişirin. Şeker ekleyip karıştırmaya devam edin. Macun kıvamı alana kadar bu işlemi sürdürün. Ilık olarak servis yapın.
Pişirme Önerisi
Eğer peynir helvasını fırında tercih etmek isterseniz de, 15 dakikalık ocakta pişirme sürecini fırına taşıyabilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında bekletebilir, üzerini kızartarak peynir helvasına farklı bir görünüm ve lezzet kazandırmanız mümkün.
Servis Önerisi
Peynir helvasının lezzetini tam olarak alabilmesi, sıcakken yanında dondurmanın sunulmasıdır.