Patatesli Toplar

Kaç Kişilik

15 Kişilik

Hazırlama Süresi

25 Dakika

Pişirme Süresi

5 Dakika

Malzemeler

  • 2 Bardak İnce bulgur
  • 5 Adet Patates
  • 3 Adet Kuru soğan
  • 1 Baş Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Biber salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Domates salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Kişniş
  • 1 Yemek Kaşığı Kırmızı biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı Susam
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, tuz ve kırmızı biber ekleyip biraz yağda kavurun. Domates salçası ve biberler salçasını da ilave edip kavurun. Ocaktan indirip, biraz soğutun, elimizi yakmayacak şekle gelince bulguru ilave edip iyice yoğurun. Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz sıcak patatesleri rendeleyip bulgurunuza ilave edin, hepsini birlikte tekrar yoğurun. Kimyon, kişniş ve tuz ilave edin. Elinizi suya batırıp ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Çörek otu ve susamı harmanlayıp köfteleri içine yuvarlayın. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerinizi 15 dakika fırınlayıp servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir