Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
35 Dakika
Malzemeler
- 500 Gram ıspanak
- 500 Gram patates
- 8 Su Bardağı su
- 3 Çorba Kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır?
Ispanakların saplarını ayıklayıp yaprak kısımlarını incecik doğrayın. Patatesleri soyup ince dilimleyin. Bir tencerede suyu kaynatıp, biraz tuz ekleyin ve patatesleri ekleyerek 20 dakika pişirin. Ardından ıspanakları ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Tenceredeki suyun bir kısmını ayırın. Ispanak ve patates karışımını blender veya mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. İçine tereyağı ve ayırdığınız sudan ilave edip, karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak servis yapın.
Pişirme Önerisi
Arzuya göre çorbanızı ocaktan indirmeden birkaç dakika önce krema ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Servis sırasında çorbanın üzerine ince doğranmış ıspanak yaprağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.