Pastırmalı Karnı Yarık Böreği

Kaç Kişilik

20 Adet

Hazırlama Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

30 Dakika

Malzemeler

  • 300 Gram Pastırma
  • 2 Adet Yufka
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Yumurta
  • 1/2 Çay Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Üzeri İçin:

  • 1 Adet Yumurtanın sarısı

Nasıl Yapılır?

– Pastırmayı kısa ve geniş şeritler halinde doğrayın. Domates ve sivri biberleri ufak doğrayın. Hepsini bir kapta harmanlayın.
– Yufkayı dörde bölün. Her parçayı ikiye bölün. Bir kasede eritilmiş tereyağı, süt ve yumurtayı karıştırın ve yufkaların üzerlerine sürün.
– Hazırladığınız harcı yufkalara paylaştırıp kenarlardan kıvırarak sigara böreğinden biraz daha geniş sarın. Üzerlerini bıçakla keserek yarık açın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir