Kaç Kişilik
8 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı toz şeker
- 4 Adet yumurta
- 1 Çay Kaşığı sapının ucuyla saf vanilya
- 200 Gram labne
- 200 Gram krema
- 2 Yaprak jelatin
- 6 Adet kedidili bisküvi
- 1 muz likörü
- 2 Adet muz
Nasıl Yapılır?
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Toz şekerin yarısını yumurtaların beyazı, diğer yarısını da sarısıyla çırpın. Sarısını çırptığınız kaba sırasıyla vanilya, labne, krema ve kar haline getirdiğiniz yumurta beyazını ekleyin. Jelatinleri soğuk su içinde hafifçe yumuşatın ve 3 çorba kaşığı sıcak suda eritin. Erittiğiniz jelatini kremaya ekleyin. Kedidillerini likörle ıslatın. Kalıbın dibine kremanın yarısını dökün. Üzerine kedidili bisküvileri ve dilimlenmiş muzları dizin. Kalan kremayı da kalıba dökün.
İsteğe göre kakao serpin. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.