Nasıl Yapılır?

Elmaları soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartın. Geniş bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Elmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağı hariç krema malzemelerini sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Yağı ekleyip eritin.

İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaların çekirdek yuvasını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir bisküvi kapatın. Bisküvi atta kalacak şekilde geniş kenarlı bir kaba dizin. Üzerine kremayı yayın. En üste bol Hindistan Cevizi serpin. Buzdolabında 1 saat bekletip, servis yapın. Afiyet olsun.