Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 2 Adet Prasa
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Havuç
- Yarim Çay Bardağı Sıvı yağ
- 1 Çorba Kaşığı Kekik
Köfte İçin
- 600 Gram Dana kıyma
- 1 Adet Soğan (rendelenmiş)
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Kase Ufalanmış bayat ekmek
- Yarım Demet İnce kıyılmış maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Köfte malzemesi karıştırılır ve güzelce yoğrulur. Parmak şeklinde köfteler yapılır. Sebzeler istenilen büyüklükte doğranır. Sıvı yağ yayvan bir tencereye koyularak önce sebzeler hafifçe çevrilidir. Bir kevgirle yağdan alınırlar. Sebzeler, kekik ve tuz ilave edilerek 1 bardak su ile hafif ateşte 30 dakika pişirilir.
Pişirme Önerisi
Arzuya göre pişirme işlemi fırında da yapılabilir.