Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
20 Dakika
Malzemeler
- 2 Adet orta boy kereviz
- 1 Adet limon suyu
- 2 Çorba Kaşığı tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı un
- 1 Su Bardağı süt
- 3 Su Bardağı su
- 1-2 Dal kereviz yaprağı
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Kerevizleri soyduktan sonra limon suyu ile ovup, rendeleyin. Tereyağını bir tencereye alın. Üzerine un ekleyip 1-2 dakika kavurun. Süt ve suyu tencereye katıp çırpıcı ile iyice karıştırın. Kerevizleri ilave edip 15 dakika süreyle ara sıra karıştırarak pişirin. Taze kereviz yaprağı ile süsleyip servis yapın.
Püf Noktası
Kerevizleri soyduktan sonra kararmasını önlemek için limon ile ovun.
Arzuya göre; kerevizleri, su dolu bir kapta limon suyuyla birlikte de bekletebilirsiniz.