Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Malzemeler
- 400 Gram yağsız kuşbaşı kuzu eti
- 100 Gram arpacık soğan
- 1 Çorba Kaşığı kekik
- 3 Çorba Kaşığı tereyağı
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Sac üzerinde yağı eritin. Kuşbaşı doğranmış etleri karıştırarak kavurun. Etlerin üzerini kapatıp, 20 dakika pişirin. Ardından arpacık soğan, kekik ve tuz ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip servis yapın.
Püf Noktası
Sac kavurma yaparken tahta kaşık kullanmaya özen gösterin. Et metal kaşık ile karıştırılınca suyunu salar ve kuru olur.