Nasıl Yapılır?

Önce karamelleşene kadar pişirin, üzerine yavaş yavaş önce pekmez sonra ılık su ilave edin ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakın.
Sonra mayayı ılık su ile çözerek 10 dakika bekletin. Hamur malzemelerini karıştırın ve sert bir hamur elde edin. Hamurları 90 gramlık parçalara kesin ve rulo şekli verin. İki ince ruloyu çevirerek halka haline getirin. Halkaları karamelli suyun içerisinde tahta kaşık yardımıyla daha büyük halkalar olarak açın. Susama bulandırıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 245 derecelik fırında 20 dakika pişirin.