Nasıl Yapılır?

Ispanakları ve maydanozları iyice yıkayıp temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
Bir tencerede et suyunu kaynatın. Su kaynadıktan sonra, pirinci ilave edin ve 5 dakika haşlayın. Daha sonra doğranmış maydanoz ve ıspanakları ekleyin. Bu şekilde 10 dakika pişirdikten sonra ateşten alın ve biraz soğuması için bekletin.
Bir kasede yoğurdu kaynayan et suyu ile azar azar inceltip, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak, çorbaya ilave edin. Tuzunu, biberini kontrol edip bir iki taşım kaynatın.
Margarini küçük bir tavada eritin ve salçayı ezerek katın. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servi yapın.