Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Malzemeler
- 500 Gram firik
- 4 Su Bardağı su
- 3/4 Su Bardağı ince bulgur
- 2 Adet soğan
- 3 Adet sivri biber
- 1 Su Bardağı haşlanmış nohut
- 2 Çorba Kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır?
Soğan ve biberi yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun. Firiği katıp 5 dakika daha kavurun. Suyu ilave edip 15 dakika kaynatın. Haşlanmış nohudu, yıkayıp süzdüğünüz bulguru, tuz ve karabiberi katıp, kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Yarım saat demlendikten sonra servis yapın.