Fesleğen Soslu Patatesli Tart

Kaç Kişilik

6 Kişilik

Hazırlama Süresi

20 Dakika

Pişirme Süresi

20 Dakika

Malzemeler

  • 1/2 Paket Yaş maya
  • 3 Su Bardağı Un
  • 2 Adet Yumurta
  • 150 Gram Margarin oda sıcaklığında veya eritilmiş soğutulmuş
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
  • 1 Tatlı Kaşığı Fesleğen sosu

Üzeri İçin

  • 2 Adet Kabukları soyulmuş rendelenmiş patates
  • 100 Gram Beyza yağlı peynir
  • 1 Adet Kırmızı biber veya yeşil biber
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytin yağı
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
  • 1 Tatlı Kaşığı Fesleğen sosu

Nasıl Yapılır?

Derin bir kapta malzemeleri hamur olana kadar iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 20 dakika bekletin. Orta boy iki adet tart kalıbı yağlayın. Dinlenmiş olan hamurunuzu iki beze haline getirin. Birinci bezenizi 1 cm kalınlığında tart kalıbının ölçüsüne uygun büyüklükte açarak kalıba yerleştirin. İkinci bezeyi de aynı şekilde açarak ikinci tart kalıbına yerleştirin. Diğer taraftan patatesleri soyarak rendeleyin. Bir adet kırmızı biberi çok ince doğrayın. Beyaz peynir, rendelenmiş patates, fesleğen sosu ve iki kaşık zeytinyağını birlikte karıştırın. Tart kalıbınıza yerleştirdiğiniz hamurun üzerine bu karışımı yayın. Mayalanması için 40-50 dakika oda sıcaklığında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pişmesine iki dakika kala bir su bardağı kaşar peyniri rendesini tartınızın üzerine serpiştirin ve iki dakika daha pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir