Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
5 Dakika
Pişirme Süresi
10 Dakika
Malzemeler
- 1 Kase Haşlanmış kuru börülce
- 1 Adet Kırmızı lahana
- 1 Adet Maydanoz
- 1 Adet Limon suyu
- 1 Çay Bardağı Sızma zeytinyağı
- 1 Adet Soğan
- 1 Fincan Ceviz
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Börülce bir gece önceden ıslatılıp, ertesi gün haşlanır ve suyu süzülür. Lahana ince ince doğranır. Limon suyu ve tuz ile ovulur. Soğanlar piyazlık kesilir. Cevizler iri kalacak şekilde dövülür ve diğer bütün malzeme karıştırılır. Yayvan bir tabakta servis yapılır.
Püf Noktası
Kırmızı lahanaları tuz ve limon suyuyla ovmanız onları daha lezzetli hale getirecektir.