Börülce Salatası

Kaç Kişilik

4 Kişilik

Hazırlama Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

10 Dakika

Malzemeler

  • 500 Gram börülce
  • 4 Diş sarımsak
  • 3 Adet domates
  • 1 Dilim beyaz peynir
  • 3 Çorba Kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

Börülceyi az suda yarım saat haşlayıp, sonrasında suyunu süzdürün. Bir tarafta soğumaya bırakın. Sarımsağı biraz tuz ile iyice dövün. Domatesleri irice doğrayın. Beyaz peyniri, tavla zarından büyükçe karelere bölün. Dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını küçük bir kapta iyice karıştırın. Börülceyi bütün malzemeyle karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı zeytinyağını gezdirip servis yapın.

Püf Noktası

Ege yöresinde börülce haşlanan su ile tarhana çorbası yapılır. Siz de aynı şekilde değerlendirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Hazırladığınız salataya istediğiniz baharatları ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir