Kaç Kişilik
4 Kişilik
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
10 Dakika
Malzemeler
- 500 Gram börülce
- 4 Diş sarımsak
- 3 Adet domates
- 1 Dilim beyaz peynir
- 3 Çorba Kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Börülceyi az suda yarım saat haşlayıp, sonrasında suyunu süzdürün. Bir tarafta soğumaya bırakın. Sarımsağı biraz tuz ile iyice dövün. Domatesleri irice doğrayın. Beyaz peyniri, tavla zarından büyükçe karelere bölün. Dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını küçük bir kapta iyice karıştırın. Börülceyi bütün malzemeyle karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı zeytinyağını gezdirip servis yapın.
Püf Noktası
Ege yöresinde börülce haşlanan su ile tarhana çorbası yapılır. Siz de aynı şekilde değerlendirebilirsiniz.
Servis Önerisi
Hazırladığınız salataya istediğiniz baharatları ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.