Kaç Kişilik
10 Kişilik
Hazırlama Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
5 Dakika
Malzemeler
- 6 Su Bardağı süt
- 3 Su Bardağı krema
- 200 Gram glikoz
- 9 Adet yumurta sarısı
- 1,5 Su Bardağı toz şeker
- 400 Gram dövülmüş antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
Süt, krema ve glikozu bir tencereye alın. Glikoz eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın. Bir kapta toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın. Ocaktan aldığınız sütlü karışıma azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Son olarak antep fıstığını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra uygun bir kaba aktarıp buzluğa koyun. Donduktan sonra çıkarıp mikserle 20 dakika çırpın. Yeniden buzluğa koyup dondurun. Çıkarıp 20 dakika çırpın. İşlemi üç kez tekrarlayın. Serviste kullanacağınız kaseleri buzdolabında soğutun. Dondurmayı, kaselere yerleştirip servis yapın.
Servis Önerisi
Dondurmanın üzerini antep fıstığı veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.